Tervetuloa Henksun Safkan matkaan keittiön takahuoneeseen
Henksun safka on podcast, joka on nauhoitettu huippukokkien ruokatunnilla. Palkitut ja menestyneet gastronomian kuninkaat maistelevat illan menuuta ja kertovat suoraan mitä ajattelevat ruoasta, asiakkaista, ravintola-alasta ja toisistaan. Viinilaatikkojen päällä istuvat Suomen (ja maailman) hienoimmista keittiöistä tutut keittiömestarit Pekka Terävä, Antti Vahtera ja Petteri Luoto. Päätiskariksi on nimitetty toimittaja ja kansanedustaja Pauli Aalto-Setälä. Podcast sopii kaikille, jotka rakastavat gastronomiaa, ruokakulttuuria ja uusia perunoita. Ohjelma sisältää runsaasti kaupallista yhteistyötä ja Turun murretta.
Pekka Terävä
Antti Vahtera
Petteri Luoto
Pauli Aalto-Setälä
2024 kolmas kausi podcastit
Henksun safkan kolmas kausi lähtee komiasti käyntiin. Takahuoneessa turinoidaan ja tällä kertaa juttu ajautuu ravintolan perustamiseen ja ennen kaikkea mitä kaikkea pitänee ottaa huomioon, kun mielii avata oman kuppilan.
Eikun kuuntelemaan…
Kuuntelijoiden suusta
Moikka, "kovaa kamaa" teiän henksun safka podcast!
Mukava kuunnella ja loistavia tarinoita. Tulee fiilis että perhana mä tunnen noi jäbät vaikka en ole tavannut teitä koskaan henkilökohtaisesti.
Little Willie Mehto
Bluesmuusikko
Poljin äsken kuntopyörällä ja kuuntelin Henksun safkaa; aikamoista itsekidutusta.
Rauno Puolimatka
Perheyrittäjä
Tää on ainoo podi, jota mäkin jaksan kuunnella. Taas oli taattua soppaa.
Pirjo Lunden
Rakas kuuntelija
Missio
Henksun safka – paremman ruokakeskustelun puolesta vuodesta 2022
Minkälaiseen sielunmaisemaan on suomalainen keittäjä verhoiltu? Kerromme avoimesti eletystä elämästä keittiöissä, samalla hämmästelemme nykyhetkeä ja kurkistamme uteliaina tulevaisuuteen. Meitä yhdistää ruokakulttuuri, turun murre ja huoli Saaristomeren nykytilasta
Yhteistyössä
